Брускетта с томатами и тимьяном
Lemon-Walnut Hummus
Тефтели на ананасе
Узелки с рикоттой и шпинатом под соусом Бешамель
Хлебцы со шнитт-луком
Паста из лосося с укропом и миндалём
Весенняя паста из зелёного горошка с рикоттой и базиликом
Вонтоны или жареные пельмени по-китайски
Маринованные овощи
Сырные шарики (Gougeres)
Spring Rolls с Куриной и Овощной Начинками
Тосты с Креветочной Пастой
Рыбные колбаски
Китайские куриные рулетики
Чесночные хлебцы с моццареллой и томатным салатом
Фета в маринаде из лимона и чёрного перца
Рулетики из говядины, начиненные перцами с соевым соусом
Баклажановые хрустящие кружочки с моццареллой, базиликом и томатами-черри
Спаржа в спиральках из прошутто
Брускетта или горячие бутерброды с сыром Fontina и спаржей
Фаршированные грибные лодочки с сыром и прошутто
Кростини с луком, финиками и сыром Бри
Маринованный горох-нут, по-сицилийски (Ceci Alla Siciliana)
Рулетики из перцов с начинкой из тунца
Брускетта с теплым салатом из белой фасоли и кальмаров
Террин с запеченными перцами
Хрустящие кружочки из поленты с песто
Сэндвичи с моццареллой на шпажках под пикантным соусом
Дип из взбитой феты с базиликом, лимоном и черным перцем
Quesadillas на скорую руку...
Пудинг из поленты с козьим сыром
Террин из трёх сыров
Салаты
Салат из курицы и авокадо
Салат с зелёным горошком, мятой и сыром Пекорино
Салат из тунца и фасоли с лимонной заправкой
Салат из редиса с яблоком
Тёплый Салат из Куриной Печени с Грейпфрутом
Грибной салат с прошутто. (Mushroom Salad with Prosciutto)
Чесночные хлебцы с моццареллой и томатным салатом
Тёплый салат из печёного картофеля с хрустящими полосками Прошутто и винегретом из горчицы
Салат с горохом Нут, травами и черными оливками
Гранатовая сальса с орехами и петрушкой
Грейпфрутовый салат с мятой и кокосом
Капустный салат с яблоком, клюквой и изюмом
Салат из печеного картофеля с фенхелем
Салат из манго и авокадо под арахисовым соусом
Panzanella
Томатная сальса с нектаринами
Салат из цуккини с моццареллой и мятой под тёплым кисло-сладким соусом
Сальса из винограда с базиликом
Арбузный салат с кальмарами
Рис
Рис с фасолью
Ризотто с куриной печенью
Nasi Goreng (жареный рис по-индонезийски)
Ризотто с шалфеем, моццареллой и прошутто
Супы
Суп из печёных помидор
Hot and Sour Soup
Луковый суп
Томатный бульон с рыбой, маринованным луком и юкой
Овощи
Ratatouille
Оладушки из цуккини с пармезаном
Запечённые картофельные дольки с горчицей и розмарином
Картофельная фритата с луком
Картофельные блинчики по-корейски
Цветная капуста с помидорами и зелёными оливками
Морковные блинчики с имбирём
Пастернак, сладкий картофель, и яблоко, запеченные в медовой глазури
Пастернак в глазури из кленового сиропа с семенами горчицы
Блюда из свинины
Острая свинина по- корейски с салатом из свежей капусты
Свинина по-тайваньски с ананасово-морковным рисом
Мясо в Кисло-Сладком Соусе
Медальоны из свинины с хрустящей корочкой из семян горчицы под соусом из красного вина
Свиные ребрышки по-китайски
Блюда из говядины
Мясное чили с фасолью и тёмным пивом
Рагу из ребрышек с овощами
Блюда из курицы, индюшатины
Жульен в Пульезе
Курица с базиликом по-тайски
Цыплята , запеченные с зеленью
Куриные грудки под ветчиной, каперсами и лимоном
Китайские куриные крылышки
Курица в соусе из хрена
Куриные крылышки в стиле Терияки
Курица с лимоном и чесноком
Окорочка с "поясками" из бекона, начиненные рикоттой
Рулет из индюшатины с яблоками и шалфеем
Куриные пакетики с травами
Кунжутная курица на арахисово-кунжутной лапшe с брокколи
Куриные ножки с хрустящей кожицей с чесноком, лимоном, шалфеем, розмарином и тимьяном
Хрустящие куриные крылышки под пикантным соусом
Куриные крылышки в острой глазури
Чечевица с куриными колбасками
Arroz con Pollo
Курица и Co
Рыба
Рыба на пару с имбирём и зелёным луком
Рыба в сумашедшей воде
Густой острый рыбный суп
Рыба в духовке с травами
Вонтоны с начинкой из лосося под кокосовым карри соусом
Малосоленный лосось с огуречным желе
Рыба в стиле Веракруз
Морепродукты
Мидии под соусом из петрушки
Креветки в зелёном соусе
Паста
Паста с овощным соусом
Запеченные макароны с тремя видами сыра и тимьяном
Запеченные гигантские ракушки, начиненные рикоттой, моццареллой и шпинатом
Linguinе al Tonno
Соус из козьего сыра и перцев для пасты
Паста Путтанеска (Pasta Puttanesca)
Паста с грибами под соусом из тыквы и Горгонзолы
Паста с курицей, томатами и брокколи
Морковное орзо
Домашняя лапша с куриным соусом с белыми грибами
Паста с песто из зелёного горошка
Несладкая Выпечка
Пицца с грибами, ветчиной и сыром
Рулет из омлета с начинкой из рикотты и шпината, с томатным соусом
Пицца или хлеб с сыром, цуккини, и красным луком
Овощной Tarte Tatin
Грибной тарт с сыром
Pissaladiere
Пицца "Запад-Восток"
Пирог из теста фило с курицей, клюквой и сыром Бри
Бискотти с Пармезаном и чёрным перцем
Сырный пирог с перцами
Хлебцы с яйцом, спаржей и Прошутто на завтрак
Pissaladiere (быстрый вариант)
Грибной тарт с эстрагоном
Хлеб
Закваска
Фокачча на закваске
Ржаной хлеб с тмином
Пшеничный хлеб с отрубями
Булочки "Сакадурос" (Sаcaduros)
Масляные булочки к обеду
Хлеб с оливковым маслом и семечками из Мантуа
Кольцо с ветчиной
Pugliese
Wheaten Croissants
Хлеб с изюмом и орехами Пекан
Итальянский сырный хлеб
Французский хлеб на закваске
Пироги и пирожки
Пирог с Виноградом из Тосканы
Яблочно-карамельные слойки
Эмпанадитас с начинкой из крим-чиза и гуавы
Яблочная плетёнка с глазурью
Конфеты Печенье
Розмариновые сливочные талеры
Ругелаx с начинкой из чернослива и грецких орехов
Лимонно-кукурузное печенье
Китайское имбирное печенье
Полосатое печенье
Кукурузные бискотти с сушeной клюквой и фисташками
Пряное печенье с патокой
Тыквенное печенье с карамельной прослойкой
Сливочные завитушки
Цельнозерновые батончики с малиновым или черничным джемом
Печенье "Розовые Лепестки"
Кокосовые башенки с шоколадной начинкой
Шоколадное печенье с пряностями
Кокосовые снежки с ароматом лайма
Ванильное песочное печенье с клюквой
Ромовые месяцы с изюмом
Lime Flowers
Ореховые трубочки
Печенье "Ёлочки"
Linzer сердечки с малиновым джемом
Спиральки "Snickerdoodle"
Маково- лимонные спиральки
Медово- шоколадные пряники с красным вином
Сырное печенье с тмином
Имбирное печенье
Кексы Маффины
Яблочный кардамоновый кекс со штрейзелем
Пирог-перевертыш с ананасом по-карибски
Torta al Vino с Виноградом
Кукурузно-миндальный кекс с яблоками
Яблочный кекс с медово-лимонным сиропом
Ореховые маффины с глазурью из Нутеллы
Итальянский розмариновый кекс
Шоколадный кекс с яблочным пюре
Утренний кекс
Яблочный кекс на завтрак
Медовый кекс с грушами
Кекс с черносливом и красным вином
Клюквенные маффины с dulce de leche и орехами
Лимонный кекс с малиной и меренгой
Кокосовык кекс, пропитанный лиомонным сиропом
Пандоро на закваске
Фисташковый кекс
Перевернутый сливовый пирог
Сливовый кекс с кардамоном
Тыквенные маффины с орехами
Лимонный кекс с муссом из лайма и карамелью
Перевёрнутый пирог с грушами
Пирожные
Тыквенно- сырные пирожные с хрустящей ореховой корочкой
Пирожные "Наполеон" с нектаринами
Корзиночки из безе с фруктами
Шоколадно-лимонные пирожные
Миндальные пирожные
Яблочные пирожные со штрейзелем
Пирожные "Наполеон" с манго
Пирожные "Milky Way"
Эклеры "Мокка"
Морковные пирожные
Морковные пирожные с имбирным кремом
Тыквенно- сырные пирожные с хрустящей ореховой корочкой
Торты
Яблочно-карамельный торт
Мраморный чизкейк с малиной
Бархатный шоколадный торт с черносливом
Торт с муссом из маракуи c белым шоколадом
Торт "Черный Лес"
Малиновая Шарлотт
Шифоновый лаймовый торт с черникой
Медовый торт "Пчёлка"
Pastel Tres Leches
Чизкейк из рикотты с клубничным соусом
Торт "Irish Cream"
Шоколадный торт L'orange
Торт с клубничным муссом и белым шоколадом
Кофейный торт
Торт "Saint Honore"
Чизкейк с сыром Бри и белым шоколадом
Торт с медовым муссом и клюквенным желе
Тыквенный торт с цитрусовой ноткой и ещё раз
Шоколадно-абрикосовый торт
Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей
Тирамису с белым шоколадом
Торт "Шоколадный Купол"
Имбирно-лимонный торт
Малиновая Шарлотт с карамельным кремом
Шарлотт с маскарпоне и черникой
Торт "Irish Cream"
Тарты Паи
Яблочный пай
Томатный тарт
Лаймовый пай с черничным соусом
Тарт с кремовой начинкой из баклажан, и печеных помидор
Тарталетки с кремом из трав, фетой, и печеными томатами
Французский Сливовый Тарт с Ореховым Кремом
Деревенский лимонный пай
Бархатный Шоколадный Тарт с Черносливом
Тыквенный шифоновый пай
Tыквенный пай
Тарталетки с начинкой из маскарпоне с черносливом
Тирамису с белым шоколадом
Вишневый кобблер
Ежевичный пай
Миндальный тарт с ревенем
Чернично-нектариновый кобблер
Абрикосово-миндальная кростата
Тарталетки "Манго с меренгой"
Лимонные тарталетки с маком
Павлова с клюквой
Десерты Прочее
Рулет с начинкой из рикотты с белым шоколадом с клубникой
Лимонное суфле под карамельным соусом
Ананасовый джем
Бельгийские дрожжевые вафли
Розы Из Шоколадной Мастики
Печёные яблоки в шубках под соусом
Чизкейк с карамелью
Клюквенный соус. Вариации
Клюквенный мусс с белым шоколадом
Шарики из рикотты с фундуком, с запеченным виноградом и кленовым сиропом
Десерт из яблок с карамелью, чернослива и йогурта
Блинчики с миндальной начинкой, запеченные под персиковым соусом Сабайон
Чатни из ревеня с сухофруктами
Корично-лимонные чуррос
Кофейное желе со взбитыми сливками-карри
Клубника в сиропе с розовой водой
Лимонный пудинг
Тирамису с черносливом, шоколадом и Амаретто
Печеные яблоки в тесте
Apple and Pear Crisp
Мороженое Шербеты
Коричное мороженое с запеченными сливами
Мороженое с ромом и изюмом
Мороженое из гуавы
Вишневое мороженое
Шоколадный мусс с корицей под вишневым соусом
Кофейное желе со взбитыми сливками - карри и с апельсиновым печеньем
Десерт из яблок с карамелью и черносливом
Шербет из гуанабаны
Ананасовый шербет с лаймами
posted by Vita @ 2:43 PM
Comments: 2
